食用级片碱与工业片碱之间不同方面的区别

  片碱是基本化工原料，可用于造纸、纤维素浆粕的生产。用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、氰化钠、草酸、苯酚等。  

  片碱可以分为食品级片碱和工业片碱。这两者在成分、纯度、应用领域等方面存在显著区别，一起来了解一下这两者的不同之处及其各自的应用。

  一、定义及成分

 1. 食品级片碱

食品级片碱是指符合食品安全标准的氢氧化钠，主要用于食品加工及相关行业。为了确保其安全性，食品级片碱在生产过程中需遵循严格的卫生标准，确保其不含对人体有害的杂质和重金属。

  2. 工业片碱

工业片碱则主要用于工业生产和化学反应，通常不需要严格的食品安全标准。其生产过程可能会涉及一些不符合食品安全标准的原材料，因此可能含有一定的杂质和污染物。

  二、纯度

  1. 食品级片碱

食品级片碱的纯度通常在99%以上，符合国家和国际食品安全标准。它的生产和检验过程都经过严格的控制，以确保其对人体的安全性和无害性。

  2. 工业片碱

工业片碱的纯度相对较低，通常在90%-95%之间。由于其主要用于工业用途，对杂质的要求没有那么严格，因此在生产过程中可能会有一些不必要的成分残留。

  三、应用领域

  1. 食品级片碱的应用

食品级片碱主要用于以下几个方面：

- 食品加工：用于制备某些食品，如豆腐的生产。在豆腐的制作过程中，片碱可以帮助调节pH值，促使豆浆凝固。
- 清洁剂：在食品加工设备的清洗中，食品级片碱作为一种强碱性清洁剂，可以有效去除油脂和污垢。
- 水处理：用于饮用水的处理过程，帮助去除水中重金属和其他有害物质。

  2. 工业片碱的应用

 工业片碱的应用范围更加广泛，主要包括：

- 造纸工业：用于木材的脱木素，帮助制备纸浆。
- 化学合成：作为化学反应的中间体，广泛用于合成肥料、染料、药品等。
- 石油精炼：用于去除石油中的酸性物质，改善石油产品的质量。
- 金属加工：用于金属表面的清洗和钝化。

  四、选择注意事项

在选择片碱时，用户需要根据具体的应用需求来决定使用食品级片碱还是工业片碱。若是涉及食品加工或饮用水处理，务必选择食品级片碱，以确保安全性。反之，对于一般的工业应用，工业片碱则可以满足需求，且成本相对较低。

  食品级片碱和工业片碱在成分、纯度和应用领域上存在显著差异。食品级片碱因其严格的安全标准而广泛应用于食品和水处理行业，而工业片碱则因其较低的成本和宽广的应用范围而被广泛应用于其他工业领域。在使用时，用户应根据具体需求选择合适的片碱种类，以确保安全和效果。无论是食品级还是工业级片碱，了解其特性及应用都是非常重要的，以便在实际操作中做出正确的选择。